Moltes gràcies per la vostra feina!
dijous, 21 de juny del 2018
dimarts, 8 de maig del 2018
ESCOLA SAGRADA FAMÍLIA EL MASNOU
Hola companys/es de
projecte,
Som els alumnes de 4t de
Primària de l’ escola Sagrada Família.
Us volem presentar la
Festa Major del nostre petit poble costaner El Masnou, que se celebra
cada any el dia 29 de juny en honor el nostre patró St.Pere.
La festa comença el dia
28 el vespre amb un gran Castell de foc, així donem la benvinguda a
la festa més important. Destacant els actes més populars com: focs
d’artifici, correfocs i cercaviles. La festa posa el seu punt i
final el dia 1 de juliol. El nostra lema sempre és : TERRA – MAR -
FOC fent referència a: “La Llegenda de les Tres Nimfes”
que ja us vam explicar dies enrere.
Els actes festius
continuen entre setmana amb diversos actes com: la llotja de peix,
les havaneres, la xocolatada i el passeig literari. Tot arrenca amb
la foguera de St.Joan el dia 23 de juny i fins el dia 1 la gresca no
para dia i nit.
dilluns, 7 de maig del 2018
Hola a tots, aquesta és la
festa que us expliquem de la nostra ciutat:
LA FESTA MAJOR DE VILAFRANCA
DEL PENEDÈS
La festa major de Vilafranca
del Penedès, declarada Festa Patrimonial d'interès Nacional, és una de les
grans festes majors de Catalunya.
Des del segle XVII ha mantingut
una estructura similar i té per escenari els carrers de la població. Se celebra
entre el 29 d'agost i el 2 de setembre, sent el seu punt culminant el dia 30
d'agost, diada de Sant Fèlix, patró de Vilafranca.
L'acte que dóna el toc oficial
d'inici és la tronada, que es fa a la Rambla Sant Francesc.
La Festa Major està formada
per: el Drac de Vilafranca, el ball dels diables, el ball d'en Serrallonga,
l'àliga, els gegants, els nans, els cap grossos, les cotonines, les panderetes,
els pastorets, els cercolets, el ball pla, els figataires, els bastoners, els
panderos, les gitanes, els Falcons, els Xicots de Vilafranca, els Castellers de
Vilafranca i la Banda.
Bé, fins aquí la nostra
explicació! Animeu-vos a venir i gaudireu d'una bona festa major!
Etiquetes de comentaris:
Festes populars,
Sant Ramon de Penyafort
divendres, 27 d’abril del 2018
Festa Popular Arbre de Maig - Escolàpies Igualada -
La festa pas a pas
L’element central, i símbol de la relació entre l’home i la
natura, és un arbre, anomenat el Maig,
al voltant del qual es desenvolupa tota la festa. Els diferents actes que es
duen a terme s’han mantingut força inalterats i ben documentats al llarg dels
segles, i és per això que la recuperació de la tradició és possible a dia
d’avui. Des de finals del segle XIX s’havia deixat de fer, fins al 2012 que es
va reprendre la tradició.
De forma esquemàtica, els moments clau de la festa són els
següents:
Pas 1: Localització del Maig, que ha de ser un arbre ben
alt, recte i prim, i preferentment un pi. Un cop localitzat, cal tallar-lo amb destrals i desproveir-lo de
totes les branques excepte de les superiors, que s’anomenen “el plomall del
Maig”
Pas 2: Trasllat del Maig des del lloc on és tallat fins a la
plaça del poble carregant-lo a força de braços.
Pas 3: Quan ja s’és a plaça, escorxament (retirada de
l’escorça) de tot el tronc del Maig fins que quedi ben llis.
Pas 4: Plantada del Maig al mig de la plaça a base de força
humana i amb l’ajuda només de tensors i forques preparades per a l’ocasió.
Pas 5: Celebració de diferents activitats al voltant del
Maig ja plantat, principalment un concurs de grimpaires en el qual els joves i
no tan joves tracten d’enfilar-se pel relliscós tronc fins al plomall del Maig,
per obtenir-ne algun dels premis que hi ha penjats. En algunes ocasions també
es fan fogueres i se celebren danses i ballades al voltant del Maig.
Esperem que us hagi agradat i que ens visiteu!!!!
Etiquetes de comentaris:
Escolàpies Igualada,
Festes populars
dimarts, 10 d’abril del 2018
RECEPTES PER LLEPAR-SE'N ELS DITS!- Sant Ramon Nonat
ESCOLA
|
POBLACIÓ
|
COMARCA
|
|
SANT RAMON NONAT
|
BARCELONA
|
BARCELONÈS
|
|
PRIMER PLAT: TORRADES
AMB ESCALIVADA I ANXOVES (per a 4 persones)
|
|||
INGREDIENTS
– 2 pebrots vermells
– 2 albergínies
– 4 llesques de pa de pagès
– Oli i sal
– Anxoves
|
PROCÉS
D’ELABORACIÓ
|
||
SEGON PLAT:
BACALLÀ A LA LLAUNA (per a 4 persones)
|
|||
INGREDIENTS
- 4
talls de morro de bacallà dessalat - 600 g mongetes del ganxet cuites
- 1 tassa de salsa de tomàquet - 4 grans d’all - 1 got de vi blanc - oli d’oliva
-
julivert
- sal
- pebre
vermell i pebre negre
|
PROCÉS
D’ELABORACIÓ
|
||
POSTRES: PETS
DE MONJA
|
|||
INGREDIENTS
- 5 ous
- 300 g. de sucre
- Pell de llimona ratllada
- 200 g. de farina
- Mantega
|
PROCÉS
D’ELABORACIÓ
|
||
diumenge, 11 de març del 2018
Gastronomia - Col·legi Virgen del Carmen - Santa Coloma de Gramenet
ESCOLA
|
POBLACIÓ
|
COMARCA
|
Col·legi Virgen del Carmen
|
Santa Coloma de Gramenet
|
Barcelonès
|
PRIMER PLAT: Pa
amb tomàquet i embotits
|
||
INGREDIENTS
|
PROCÉS D’ELABORACIÓ
Es frega les llesques de pa amb mig tomàquet i es
posa un raig de bon oli d’oliva i un pessic de sal.
L’all es pot fregar, si agrada, abans del
tomàquet.
Els embotits es van posant a sobre de la llesca de
pa al gust de cadascú.
|
|
SEGON PLAT: Xai
al forn
|
||
INGREDIENTS
|
PROCÉS D’ELABORACIÓ
Netegem bé tota la carn. Quan la compreu,
digueu que és per fer al forn i que us marquin els talls.
Salem la carn
per totes dues bandes. I l'empebrem també.
Ara, col·locarem una base de branques de romaní en
una safata de forn. A sobre hi posarem la carn que ruixarem amb suc de
llimona. Podeu deixar els talls de llimona pel mig. Ho reservem i,
mentrestant, escalfem el forn a 160º C graus. Ara, preparem uns alls i
el greix.
Sense esperar que sigui l'oli calent, hi posarem
els alls a daurar una mica. A continuació, ruixeu tota la carn amb
aquesta barreja de greix i alls. Posarem la carn al forn i la deixarem
fer uns 90 minuts inicials.
Anem a per la guarnició. Mentre es fa la carn,
podeu rentar unes patates i partir-les per la meitat.
Peleu un parell o tres de cebes també, i
reserveu-les.
Col·loqueu les patates en una safata de forn.
Quan hagin passat uns 30 minuts de cocció del xai,
omplirem un got per la meitat amb brandi.
I l'altre meitat amb aigua. Podeu fer servir vi
ranci o vi blanc, si voleu.
L'abocarem sobre la carn i ho deixarem coure els
60 minuts més que queden.
Li donarem la volta a cada tros... i ho
ruixarem amb el seu propi suc. Ho tornarem a coure 90 minuts més, a 160-170º
graus també.
En aquest punt podeu posar també les patates, a la
part baixa del forn, i que es vagin fent.
No oblideu ruixar tant la carn com les patates amb el suc de la carn.
Passats els 90 minuts les patates estaran cuites i
les haurem de retirar del forn temporalment. En aquest punt, hi
afegirem la ceba tallada a trossos per sobre de la carn.
I ho deixarem fer de 30-40 minuts més, però ara a 200º graus.
De tant en
tant, volteu la carn.
Com veureu, i en total, el xai haurà estat al forn
un mínim de tres hores.
|
|
POSTRES: Crema
Catalana
|
||
INGREDIENTS
1 litre de llet
6 rovells d'ou 200 g de sucre 40 g de midó ó farina de blat de moro (tipus Maizena) color alimentari groc ou (opcional) pela de llimona canyella en rama |
PROCÉS D’ELABORACIÓ
En
un cassó posarem a bullir 2/3 parts de la llet.
Afegirem uns tos de pela de llimona. Cal evitar
tal com sigui possible la part blanca.
Incorporem també un canonet de canyella (o
dos petits). Ho escalfem. No cal que arribi a bullir per aromatitzar
la llet amb la llimona i la canyella, serà suficient que la llet estigui molt
calenta. Preparem els rovells en un bol apart. Recordeu que
estic fent la meitat de la fórmula. Ara, barrejarem amb els rovells la
1/3 part de la llet que no hem escalfat. Incorporem el sucre. I
ara afegirem la "Maizena". Retirem la pela de llimona i canyella de la
llet. Tirem la llet passant-la per un colador. Tornem a posar el cassó al foc
(a foc mig-baix) i amb una cullera de fusta anirem remenant poc a poc. Passats
pocs minuts notareu que comença a espessir. Escudellem la crema en
cassoletes individuals de fang. És important tapar la crema amb una
mica de paper cuisson o film. D'aquesta manera evitarem que es formi un tel,
Deixeu-la refredar a temperatura ambient i quan sigui freda conserveu-la a la
nevera.
La crema catalana es pot menjar sense cremar (com
si es tractés d'unes natillas), però us recomano que les cremeu minuts abans de servir.
|
Sagrada Família. Activitat 4 : Gastronomia
ACTIVITAT 4ª: GASTRONOMIA
les nostres receptes
ESCOLA
|
POBLACIÓ
|
COMARCA
|
PRIMER PLAT: Cargols amb Ceba
|
||
INGREDIENTS
-3kg de cargols nets.
- 2 cebes grosses
- 1 cabeça d' alls
- Farigola, fonoll, romaní, llorer, pebre negre, sal, 1 bixo picant.
SOFREGIT:
- Oli d' oliva
- 1kg de cebes petites
- 2 cebes grosses tallades
-1/2kg de tomàquets madurs ratllats.
- 1 pebrot vermell picat.
- 1 cabeça d' alls.
- Juliver, sal, pebre negre , bitxo picant.
PICADA
- 100 gr. d' ametlles
- 2 grans d'a ll
- julivert.
|
PROCÉS D’ELABORACIÓ
1.- Posem els cargols a la cassola amb els ingredients en cru. Fem bullir 3/4h.
2.- Fem bullir les cebes amb aigua i sal durant 10 min.
3.- Posem en una cassola 2 cebes, la cabeça d' alls , el pebrot vermell . Tot ben picat.
4.- Quan la ceba sigui cuita, afegim le xoriço picadet , el bitxo, la sal, pebre negre i el tomàquet ratllat.
5.- Un cop escorreguts els cargols els afegim a la cassola amb les cebes etites i ho remenem. Deixem uns minuts perquè agafin els sabors.
6.- Els cobrim d' aigua i els deixem coure 1/2h.
7.- Després afegim la picada i els deixem una estona més.
|
SEGON PLAT:Sípia amb pèsols
| ||
INGREDIENTS
- Sípia
- Pèsols
- 1 tomàquet
- Ceba
- 1 cabeça d' alls
- got de vi blanc
- llesca de pa
- sopa de peix
- ametlles torrades
- julivert, oli i sal
|
PROCÉS D’ELABORACIÓ
1.- Tallem la sípia a trossos.
2.- Posem a escalfar l' oli en una cassola i quan estigui calent daurem la sípia i la ceba.
3.- Després afegim un got de vi blanc, 2 alls, ametlles, julivert i una llesca de pa.
4.- A continuació afegim el fumet ( peix) i deixem coure 20 minuts .
5.- Per últim hi afegim els pèsols i els deixem 5 minuts.
| |
POSTRES:Masnovina
| ||
INGREDIENTS
- Pa de pessic
Crema catalana:
- Llet
- 3 o 4 rovells d' ou.
- sucre
- canyella
- Gelatina de poma
- Brandi
|
PROCÉS D’ELABORACIÓ
1.- Agafar els 3 o 4 rovells d' ou i barrejar amb el sucre.
2.- Posem a bullir la llet amb la canyella.
3.- Quan bulli afegim els rovells amb el sucre i deixar espessir.
4.- Agafem el pa de pessic i enrotllem amb la crema catalana.
5.- Afegim crema per sobre i una mica de sucre.
6.- Cremem el sucre.
7.- Afegim la gelatina de poma.
|
Subscriure's a:
Missatges (Atom)